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LLAMADO A INTERESADOS

PRESENTACIÓN DE OFERTAS PARA LA PLAZA DE COMIDAS

La Comisión Organizadora de la 14° edición de la Fiesta Nacional de la Leche, de Villa Cardal, Florida, llama a interesados en la explotación de puestos de comida que se instalarán en el Parque Centenario los días 27, 28 y 29 de octubre de 2023 próximo, durante la realización de la mencionada fiesta.

Se llama a concurso de precios para los siguientes puestos de comida que se instalarán en el Parque Centenario para la 14° Fiesta Nacional de la Leche.

Rubros: Precio Base:

Rubros
Precio Base
Barras de Bebidas (Con y sin alcohol) (1 de 2 puestos)
$50.000
Hamburguesas, Chorizos, Chivitos, Milanesas. (2 puestos)
$20.000
Shawarma, Brochet
$18.000
Pizzas, Empanadas y Pasteles, Tartas, Sandwiches
$15.000
Comida de olla (estofados, casuelas, pastas, strogonoff , etc)
$20.000
Churros, Pop, Algodón
$15.000
Cafetería
$10.000
Tortas fritas
$12.000
Helados
$12.000
Panchos (3 puestos para una misma concesión)
$10.000
Cerveza Artesanal
$20.000

Los oferentes deberán detallar en sus propuestas:

1. Tipo de Food Truck (Camioneta o Van, Trailer, Camión, Minibus, gazebo, etc.)
2. Dimensiones del Food truck y/o gazebos (medidas del espacio total necesario para su instalación).
3. Menú detallando los rubros que se piensa utilizar.
4. Fotos actualizadas del Food Truck y/o gazebo y de mesas y sillas en caso de disponer de ellas.
5. Antecedentes de participación en eventos similares.


Nota 1: Los distintos concesionarios podrán vender exclusivamente los rubros detallados en el llamado.
Nota 2: Todos los concesionarios deberán estar instalados el día del comienzo del festival, que será e 27 de Octubre de 2023, a las 15 hs.,


La Organización realizará la ubicación y distribución de los Foodtrucks y demás puestos dentro del predio de la Fiesta, en los sectores destinados exclusivamente para esto.

CONDICIONES GENERALES

1.    La cotización será en moneda nacional, no aceptándose valores por debajo de la base establecida por cada rubro.


2.    Se podrán vender únicamente los productos estipulados en cada uno de los rubros que están detallados en el pliego


3.    Los precios de venta al público deberán estar a la vista de forma clara.


4.    El horario de atención de los puestos será hasta 1 (una) hora después de finalizado el último espectáculo de cada noche.


5.    En caso de ofertas iguales, la organización se reserva el derecho a la adjudicación considerando:
•    A) Se dará prioridad a las empresas locales.
•    B) Los antecedentes de las ofertas.

6.    El adjudicatario deberá tener a disposición de las autoridades correspondientes o responsables del evento, autorización dada por la Comisión para estar en el predio, datos personales, carné de salud y manipulación de alimentos vigentes, de todas las personas afectadas al servicio, debiendo lucir además una prolija higiene personal y vestimenta adecuada. También deberá cumplir con todas las normativas y disposiciones nacionales y departamentales vigentes.


7.    La simple presentación de la oferta representará el conocimiento y acatamiento de lo expuesto en este pliego.


8.    Los oferentes deberán presentar sus ofertas (económica y técnica completa y firmada) en sobre cerrado de manera presencial en el GRUPO CARDAL Av. Artigas 1101, y/o a la dirección de correo delalechefiesta@gmail.com, hasta el día 29 de setiembre. Los sobres se abrirán el mismo 29 a las 18,30 hs.


9.   Una vez adjudicada la Oferta de cada puesto:
•    A) La misma no podrá ser cedida de forma gratuita ni onerosa a terceros.
•    B) El adjudicatario deberá abonar el pago del 50% , como garantía del mantenimiento de a oferta al recibir la adjudicación de la licitación y abonar la diferencia hasta el día 25 de octubre, en la oficina del Grupo Cardal, Av. Artigas 1101, Cardal o donde acuerde la Comisión Organizadora.


10.   Quien no cumpla en tiempo y forma cualquiera de las disposiciones del presente llamado a precios, la Comisión Organizadora tendrá derecho a desalojar el puesto, perdiendo el adjudicatario lo abonado anteriormente.


11.   La Comisión Organizadora tomará en cuenta lo siguiente para la valoración de las ofertas y posterior adjudicación:


-    Calidad de servicio y atención.
-    Rubros disponibles en el menú.
-    Limpieza e Higiene del Servicio, Personal e Instalaciones.
-    Estética del Foodtruck o gazebo exterior e interior.
-    Propuesta económica.
-    Antecedentes.


12.  Los rubros en que no presenten ofertas serán negociados en forma particular por la Comisión Organizadora.


13.  Todas las situaciones no previstas en este llamado serán resueltas por la Comisión Organizadora.
 

14.   Se realizará el estudio de las propuestas, reservándose la Comisión Organizadora el derecho de adjudicar las ofertas que según su exclusivo criterio considere más convenientes para la Fiesta.
 

CÓDIGO DE LA NIÑEZ Y ADOLESCENCIA

Art. 187. (Prohibición de proveer). Prohíbase la venta, provisión, arrendamiento o distribución a personas menores de dieciocho años de:


1) Bebidas alcohólicas.


2) Tabacos, fármacos, pegamentos u otras sustancias que puedan significar un peligro o crear dependencia física o psíquica.

ENVIAR PROPUESTA A:

delalechefiesta@gmail.com

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