Villa Cardal 2 de agosto de 2021 

Ante reiteradas consultas recibidas en cuanto a la realización de la tradicional FIESTA NACIONAL DE LA LECHE en su edición 2021, la Comisión Organizadora expresa:

Que ante las actuales circunstancias, donde aún no se visualizan las condiciones en que se podrán realizar eventos de esta índole y ante la aún no clara evolución de la pandemia, se decide:

No realizar la edición 2021 de la FIESTA NACIONAL DE LA LECHE, por los motivos ante expresados y teniendo en cuenta también el proceso de organización que abarca diversos aspectos que deben ser planificados con mucha anticipación.-

La no realización del evento en 2021, no significa que a futuro deje de llevarse a cabo la fiesta, la cual debe seguir marcando la identidad de Villa Cardal.-

COMISIÓN ORGANIZADORA

¡BIENVENIDOS A LA FIESTA!

La fiesta de la leche , surge a partir de una celebración que llevaron a cabo las fuerzas vivas de la localidad por la nominación de Villa Cardal como Capital de la Cuenca Lechera por parte del Legislativo y Ejecutivo nacional en el año 2005, donde se dicta la ley que eleva a la localidad a ese rango.

Es entonces que a partir del año siguiente (2006) se comienza con la realización de la fiesta, la que hoy se denomina "FIESTA NACIONAL DE LA LECHE" y que este año está en su onceava edición (un año no se realizó).

Desde su principio la fiesta fue creciendo año a año, aumentando el número de público.- Podemos cuantificar entre 12.000 y 15.000 personas los concurrentes a la edición 2017.

La oferta de opciones para los visitantes se ha ido diversificando, por lo tanto se pueden compartir actividades relacionadas a la producción, a lo académico, al esparcimiento, a la tradición, a la gastronomía y sobre todo en esto último disfrutar y compartir la elaboración del "Arroz con leche Gigante" sello de identidad de la fiesta, este año 2014 ampliando la cantidad de leche elaborada a 1200 litros dado la receptividad y cantidad de gente que degustó este típico postre.-.

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